Opis
To gotowy koncentrat do wypieku ciast biszkoptowych o smaku kakaowym, pozwalający na przygotowanie w bardzo krótkim czasie doskonałego produktu. Ciasto cechuje duża delikatność i puszystość, co sprawia, że świetnie nadaje się do przygotowania rolad a także spodów biszkoptowych. Gotowe wypieki mają dużą objętość i piękny brązowy kolor.
Spody do ciast i tortów
1000 g mieszanki
750 g jaj
100- 150 g wody
Rolada
1000 g mieszanki
1000 g jaj
150 g wody
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać przez około 10 minut na średnich obrotach. Masę przelać do formy 60 x 40.
Spody do tortów i ciasta:
temperatura pieczenia: 190 ° C
czas pieczenia: 25-35 minut
Rolada:
temperatura pieczenia: 240 ° C
czas pieczenia: 6-9 minut
20 Kg worek
