Opis
Biszkopt
To gotowy koncentrat do wypieku ciast biszkoptowych, pozwalający na przygotowanie w bardzo krótkim czasie doskonałego produktu. Ciasto cechuje duża elastyczność, co sprawia, że świetnie nadaje się do przygotowania rolad a także spodów biszkoptowych, omletów. Gotowe wypieki mają dużą objętość, drobny równomierny miękisz oraz ładny słoneczno-żółty kolor.
Do 1 Kg koncentratu Biszkopt dodać 750 g jaj i 100 – 150 ml wody.
Odmierzoną ilość wody wlewamy do zbiornika, następnie wsypujemy koncentrat mieszając. Mieszamy na wolnych obrotach przez okres około 15 min. lub do momentu całkowitego rozpuszczenia składników. Tak przygotowaną mieszankę należy odstawić na 15 min.
20 Kg worek
