Opis
- Blat jogurtowy – 2 szt
1400 g ciasto jogurtowe SORENO
500 g jaja
500 g olej
400g woda
Wszystkie składniki mieszać około 5 min płaskim mieszadłem. Podzielić na dwie części i wyłożyć na blachy 60 x 40 cm – naważka po 1400 g. Piec w temperaturze 180 ° C około 15 min.
- Mus owocowy
2000 g owoce brzoskwinia w żelu
- Krem brzoskwinia – marakuja
1000 g śmietany deserowej 33%
200 g stabilizator brzoskwinia – marakuja SORENO
250 g woda
Do 200g stabilizatora brzoskwinia – marakuja SORENO dodać 250 g wody. Połączone składniki należy dokładnie wymieszać. Mieszankę dodać do wcześniej ubitej schłodzonej śmietany deserowej. Całość delikatnie wymieszać.
- Krem śmietanowy
1000g śmietany deserowej 33%
200 g stabilizator neutralny SORENO
250 g woda
200g stabilizatora neutralnego SORENO dodać do 250 g wody. Połączone składniki należy dokładnie wymieszać. Mieszankę dodać do wcześniej ubitej schłodzonej śmietany deserowej. Całość delikatnie wymieszać.
Wykonanie: wypiekamy blaty z ciasta jogurtowego. Przygotowujemy krem brzoskwinia – marakuja i krem śmietanowy. Na jeden blat wykładamy brzoskwinię w żelu. Następnie smarujemy kremem brzoskwinia – marakuja. Przykrywamy kolejnym blatem. Smarujemy kremem śmietanowym. Całość wykańczamy żelem neutralnym z dodatkiem owoców brzoskwini.
