Opis
Eine Mischung aus Getreide zum Brot backen
KÜRBIS
Kürbis ist eine 50% Mehlmischung für die Herstellung von Kürbisbrot mit einer breiten Palette von Anwendungen. Aus der Kürbismischung können wir Weizen, Roggen und gemischtes Brot erhalten. Die Mischung zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kürbiskernen aus, was sich positiv auf Geschmack und Gesundheit auswirkt. Neben Kürbiskernen enthält die Mischung auch Leinsamenkerne, die sich positiv auf unser Verdauungssystem auswirken.
- Der Gehalt an Leinsamen fördert die Verdauung
- Kürbiskerne geben den Kuchen einen einzigartigen Geschmack
- aus der Mischung kann man Brot und Brötchen backen
- Einfache und schnelle Vorbereitung
mischung 5000 g
weizenmehl – 750 2500 g
roggenmehl – 720 2500 g
hefe 600 g
Gießen Sie alle Zutaten in die Schüssel und vermischen Sie den Teig. Vorgärung lassen. Dann in Stücke teilen und in Formen oder Körbe legen. Leave für die endgültige Fermentation.
25 kg SACK
