Opis
Receptura:
- Blat jogurtowy – 1cszt
1400 g ciasto jogurtowe SORENO
250 g jaja
250 g olej
200g woda
Ciasto jogurtowe SORENO, jaja i wodę wymieszać.. Ciasto wyłożyć na blachę 60 x 40 cm – naważka 1400 g. Piec w temperaturze 180 stopni C około 15 min.
- Krem malinowy
2000g śmietany deserowej 33%
400 g stabilizator neutralny SORENO
500 g woda
400 g stabilizatora neutralnego SORENO dodać do 500 g wody. Połączone składniki należy dokładnie wymieszać. Mieszankę dodać do wcześniej ubitej schłodzonej śmietany deserowej. Całość delikatnie wymieszać.
- Malina w żelu 1000 g
- Krem śmietanowy
100 g śmietany deserowej 33%
200 g stabilizator neutralny SORENO
250 g woda
200 g stabilizatora neutralnego SORENO dodać 250 g wody. Połączone składniki należy dokładnie wymieszać. Mieszankę dodać do wcześniej ubitej schłodzonej śmietany deserowej. Całość delikatnie wymieszać.
- Galaretka malinowa
400 g galaretka malinowa
1000 g woda
Wykonanie: wypiekamy blat z ciasta jogurtowego. Przygotowujemy krem malinowy i wykładamy na blat. Schładzamy. Następnie przygotowujemy krem śmietanowy i malinę w żelu. Krem śmietanowy wykładamy za pomocą rękawa cukierniczego tworząc paski. Między paski wylewamy malinę w żelu. Następnie zalewamy ostudzoną galaretką
