Opis
DRAGON
Zaciemniacz Dragon to kompozycja naturalnych słodów jęczmiennych. Jego podstawową funkcją jest zaciemnienie pieczywa gatunkowego. Dzięki zastosowaniu specjalnego, wyselekcjonowanego słodu nadaje wyrobom gotowym również delikatny typowo słodowy aromat.
0,3 % – 1 % w stosunku do użytej mąki
Na 10 kg mąki należy zastosować do 30 g do 100 g naturalnego preparatu.
25 Kg worek
