Описание
Это готовый концентрат для выпечки бисквитных пирожных, который позволяет в течении короткого времени приготовить превосходный продукт. Тесто отличается большой эластичностью, и превосходно подходит для приготовления рулетов, а также бисквитных основ или пирожных типа омлет. Готовая выпечка имеет объёмную равномерную структуру и красивый кремовый цвет.
Основы для тортов и пирожных:
1000 гр. смеси
750 гр. яиц
100-150 гр. воды
Рулет:
1000 гр. смеси
1000 гр. яиц
150 гр. воды
Рецептура:
Основы для тортов и пирожных:
1000 гр. смеси
750 гр. яиц
100-150 гр. воды
Рулет:
1000 гр. смеси
1000 гр. яиц
150 гр. воды
Упаковка: мешок 25 кг
Подсказка:
Создай идеальный торт
Проложите готовый бисквит кремом из взбитых сливок и стабилизатора (стр. 17)
Больше идей для применения готового продукта ищите на www.soreno.pl на закладке рецептуры.
- Идеален для тортов и бисквитных пирожных
- Имеет пышную консистенцию
- Многократность выпечки
- Быстрое приготовление
