Opis
Mieszanka do wypieku przepysznych ciast biszkoptowo-tłuszczowych o dużej delikatności, wilgotności, lekkiej konsystencji oraz regularnej strukturze miękiszu. Wysoka jakość produktu gwarantuje stabilność i powtarzalność wypieków.
Do 100 g koncentratu dodać 450g mąki pszennej typ 500, 450g cukru 400 g oleju, 550 g jaj.
Wymieszać wszystkie składniki przez 4-6min. na średnich obrotach.
Wypiekanie:
czas – około 40-50 min
temperatura – 180 °C
10 Kg worek