Ciasto marchewkowe z porzeczką i gruszką

Receptura piekarnicza

Receptura

1. Ciasto marchewkowe Soreno 2 kg

       Jajka 0,5 kg

       Olej 0,5 kg

Mieszać 4 minuty na średnich obrotach

    2. Czerwona porzeczka 1,5 kg VORTUMNUS

    3. Gruszka 1,5 kg VORTUMNUS

    4. Kruszonka kakaowa 0,5 kg

Ciasto marchewkowe wylać na blachę i wygładzić. Na górę wyszprycować kratkę z czerwonej porzeczki i gruszki. Wykończyć kruszonką.

Czas pieczenia 45-50 minut

Temp. pieczenia 180°C