Ciasto tropikalne

Receptura cukiernicza

Receptura

Dozowanie:

1. Ciasto jogurtowe soft 2000g
2. Jajka 80g
3. Olej 80g
4. Woda 20g

Powyższe składniki mieszać przez 4 minuty na średnich obrotach.

Następnie wylać na blachę i wygładzić

Dozowanie:

1. Mix kokosanki 1000g
2. Woda 45g
3. Nadzienie mango-marakuja 1500g

Mix kokosanki i wodę ubijać przez 4 minuty następnie szprycować kratkę mixem kokosowym oraz obok nadzieniem mango marakuja.

Całość wykończyć na wierzchu płatkami z migdała.

Piec w temperaturze 180 stopni C przez 45 minut.