Krem Joker - jeden krem, 5 zastosowań

Receptura cukiernicza

Receptura na krem do tortów z owocami

1. woda 500 g
2. krem joker 200 g
3. śmietana dekor up 500 g
4. owoce w żelu 300 g

Wodę, krem joker i śmietanę ubijać 4 minuty na wysokich obrotach. Następnie dodać owoce w żelu.

Receptura na krem półtłusty na ciasta:

1. woda 500 g
2. krem joker 200 g
3. margaryna kremowa 150 g

Wodę i krem Joker ubijać 4 minuty na wysokich obrotach. Następnie dodać ubitą margarynę.

Receptura na krem do karpatki:

1. woda 500 g
2. krem joker 200 g
3. śmietana dekor up 500 g

Wodę, krem joker i śmietanę ubijać razem przez 4 minuty na wysokich obrotach.

Receptura podstawowa na krem do drożdżówek:

1. woda 500 g
2. krem joker 200 g
3. śmietana dekor up 500 g

Wodę i krem joker mieszać na średnich obrotach przez 4 minuty. Przygotowaną mieszankę odstawić na 5 minut.

Receptura na krem czekoladowy:

1. woda 500 g
2. krem joker 200 g
3. śmietana dekor up 200 g
4. cover cacao 200 g

Wodę, krem joker i śmietanę ubijać 4 minuty na wysokich obrotach. Następnie połączyć z cover cacao.