Opis produktu

Przedstawiamy ProteinMax – nowoczesną mieszankę piekarniczą stworzoną z myślą o pieczywie, które odpowiada na potrzeby współczesnych konsumentów. Dzięki wyjątkowemu składowi chleb z wysoką zawartością białka to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią zdrowy styl życia, nie rezygnując z codziennego smaku pieczywa.

Czym wyróżnia się chleb ProteinMax?

1. 70% więcej białka
   W porównaniu do tradycyjnego chleba pszennego pieczywo ProteinMax dostarcza aż o 70% więcej białka! To cenne źródło pełnowartościowego białka roślinnego, które wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu.
   
   
2. Niższa zawartość węglowodanów i niższy indeks glikemiczny
   Chleb z wysoką zawartością białka ProteinMax charakteryzuje się obniżoną ilością węglowodanów*, co czyni go świetnym wyborem dla osób dbających o linię i utrzymanie stabilnego poziomu energii przez cały dzień.
   
   
3. Idealny dla aktywnych
   To doskonały wybór dla osób prowadzących aktywny tryb życia. Chleb ProteinMax stanowi pożywną bazę do śniadań, przekąsek i posiłków regeneracyjnych po treningu.

Opakowanie: worek 20 kg

Receptura chleb

Dozowanie składników:

• 1000 g mieszanki
• 1000 g mąki pszennej typ 750
• 60 g drożdży
• 1000 g wody

Przygotowywanie:

Połączyć składniki. Miesić w dzieży 4 minuty na wolnych obrotach, następnie 4 minuty na szybkich. Ciasto w temperaturze 26-28 C odłożyć do leżakowania na 15 minut, po czym podzielić na kawałki i wstawić do garowni na około 40 minut w temperaturze 30°C i wilgotności 70%

Wypiekanie:

• 220°C
• 30 min.

*W porównaniu z tradycyjnym pieczywem pszennym.