mix dyniowy
Mieszanka mączna do wypieku pieczywa
Opis produktu
MIX DYNIOWY - to 50 % mieszanka mączna do produkcji pieczywa dyniowego o szerokim zastosowaniu. Z mieszanki dyniowej możemy uzyskać pieczywo pszenne, żytnie oraz mieszane. Zawartość pestek dyni w mieszance to 27 %.
Opakowanie:
worek 25 kg
Receptura chleb
Dozowanie składników:
- 3000 g mieszanki
- 3500 g mąki pszennej typ 750
- 3500 g mąki żytniej typ 720
- 400 g drożdży
- 7000 g wody
Przygotowywanie:
Wszystkie składniki wsypać do dzieży i wymieszać ciasto. Pozostawić do fermentacji wstępnej. Następnie podzielić na kęsy i wykładać do form lub koszyków. Pozostawić do fermentacji końcowej.
Wypiekanie:
- 190-230°C
- 35 min.
CHCESZ ZAPYTAĆ O TEN PRODUKT?
Uzupełnij formularz obok a skontaktujemy się z Tobą i pomożemy w doborze odpowiedniego produktu.
Skontaktuj się z nami
Podobne produkty w naszej ofercie
MASZ PYTANIA?
Skontaktuj się z nami w najwygodniejszy dla Ciebie sposób a pomożemy w doborze odpowiedniego produktu dla Twojego biznesu.
Napisz do nas:
biuro@soreno.pl
Zadzwoń:
(94) 346 67 39